『日本の「うまみ」文化と「水」に、向き合うワイナリー』をコンセプトに、2022年に富山県魚津市に誕生したKANATA WINERYのオンラインストアです。
魚津市は、海抜０mから標高2400m以上の立山連邦までが奥行きわずか約25kmと急峻な地形。その中で完結する魚津の水循環＝魚津テロワール。このテロワールの中で、いつか、“UOZU terroir”と表現される日がくることを信じて、郷土料理「昆布締め」に合うワイン造りをめざしています。